Запечённые гунканы

Основа этих суши состоит из риса и нори, формирующих удобную "лодочку", которая заполняется разнообразными начинками, такими как морепродукты. Затем гунканы запекают до золотистой корочки под острым соусом, что позволяет ингредиентам раскрыть свой вкус под влиянием высокой температуры.