Суши

Существует множество разновидностей суши, каждая из которых имеет свои особенности. Нигири — это лоскутки свежей рыбы, уложенные на подушку из винегретного риса. Роллы, представляют собой рис и начинки, завернутые в нори (морские водоросли). Сашими же — это тонко нарезанная свежая рыба без риса, подаваемая с соусами для погружения в натуральные вкусы.